喷淋高压清洗机采用水浴式毛辊气泡清洗，物料在水中通过毛辊气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动，有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。
采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳，速度可调，物料随输送带运动行进，能够避免对输送物的损坏。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单，便于维护。能耗较小，使用成本低。
广泛应用于草莓、苹果、桔、马铃薯、土豆、黄瓜、玉米、姜等娇嫩水果以及杂质多难去除的果蔬清洗，对颗粒状、叶状、根茎类产品的清洗比较*，特别适用生长在泥土中的作物。该设备带有循环水泵和过滤水箱，实现清洗用水循环使用，节约用水，根据实际生产情况补充更换新水；采用高压水流清洗，清洗能力大，洗净率高。并可实现调节变速功能，被清洗的蔬菜经过网链输送，自动送料，自动出料，根据生产需要调节输送带输送速度。
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