文丘里风量控制阀改变了风量控制的模式，使得风量控制更加的稳定和准确，阀门的压力无关性，对于风管中压力波动能作出极快的响应，确定风量控制的稳定性，广泛应用在对风量需要准确控制的场所。
文丘里风量控制阀是快速反应，与压力变化无关，采用快速直线行程电动执行器驱动的风量控制设备；具有不受风管内静压变化影响，特有的阀芯组件，内置精密的不锈钢弹簧，当风管内压力变化时，通过阀芯位置的改变来保持一个恒定的风量。它的众多特性赋予了实验室控制系统在排风柜和实验室控制方面的性能。
变风量系统中，文丘里阀具有不受风管内静压变化影响，当风管内压力变化时，通过阀芯位置的改变来保持一个恒定的风量。收到控制器提供一个控制命令信号之后，便被迅速调节到相应的风量。只要风管的压力在变风量文丘里阀的工作范围内，文丘里阀便会准确的控制风量。采用了文丘里阀方案后，设计者几乎可以不需考虑风管系统最近回路和最不利回路间的差异，文丘里阀可以轻而易举消除这类不利因素，在系统调试时不存在风管压力平衡工作。安装之后，只要按照接线图连接上相应的输入/输出监控点，便能立即投入使用，省却了大量的现场调试时间。
文丘里风量控制阀门的通风柜控制系统则能较好解决系统管网压力变化这一问题，文丘里阀门能根据管网压力变化自动调整。这个过程是伴随管网压力变化同时发生，从而避免了由风速控制系统来调节这一过程，实现了快速稳定的风量控制。
变风量通风柜排风控制是文丘里阀的一个典型应用，快速而准确的排风量控制，能始终保持通风柜排风面风速稳定在设置的范围内。通过通风柜柜门位置传感器，文丘里阀迅速确定所需要的排风量，保持通风柜运行时面风速。还能够连接区域占用探测器，自动切换工作/待机模式，降低通风柜运行能耗。文丘里阀可以连接一台通风柜触摸屏操作显示器，实现更多显示和操作功能。
实验室建设的重点是通风系统，通风系统的中心在于气流控制，精密和响应快速的风量控制阀门就成为了重中之重。预算、安全、运行费用、实用程度，四次排除法筛选过后，文丘里阀气流控制成了为数不多的保留项。