前期准备:任命管理者代表、明确体系负责部门、建立质量管理体系咨询工作组、确定内审员
、拟定质量方、拟定质量目标、整理现有的文件、记录
现场调研:了解贵公司质量管理的基本状况
体系策划:确定人员职能职责、商定咨询工作计划。
人员培训:提高管理意识;理解质量管理体系标准的内容及要求;掌握文件编写方法。
文件编写/发布:建立文件化的质量管理体系,并确保管理体系的适宜性、符合性、可操作性;
体系运行:贯彻落实管理体系的方针、目标、指标、管理方案、及管理职责等,使体系文件得到贯彻执行。
第d一次内部审核:培训内部审核组的实际审核能力;检查综合型管理体系的符合性和有效性
,查找存在问题并进行整改。
管理评审:对管理体系的充分性、适宜性和有效性做出评价。
第二次内部审核(必要时):检查质量管理体系的符合性和有效性,完善第d一次内审中发现
的问题。
模拟审核(审核准备):评价质量管理体系的符合性、有效性,判断是否可申请认证审核。
认证:经咨询机构前期在企业内建立,运行体系成熟后,企业将向认证公司提交申请,由认证
公司安排审核,审核通过,则发给证书。
中山板芙镇--------ISO22000认证意义:
在不断出现食品安全问题的现状下,基于本标准建立食品安全管理体系的组织,可以通过对其
有效性的自我声明和来自组织的评定结果,向社会证实其控制食品安全危害的能力,持续、稳定地
提供符合食品安全要求的终产品,满足顾客对食品安全要求;使组织将其食品安全要求与其经营目
的有机地统一。食品安全要求是第d一位的;它不仅直接威胁到消费者;而且还直接或间接影响到
食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉;甚至还影响到食品主管机构或政府的公信度。
因此,本标准的推广,是具有重要作用和深远意义的。
中山板芙镇--------ISO22000认证内容:
1、互动沟通
沟通是确保在整个食品链的每个步骤所有相关的食品安全危害得到确认和控制所必须的。包括
食品链中上游和下游组织的沟通。
2.系统管理
最有效的食品安全体系是在架构化的管理体系框架内建立、运作和改进的。
3.危害控制
ISO22000动态地将HACCP的原则及其应用与前期要求整合了起来,用危害分析来确定要采取的
策略以确保食品安全危害通过HACCP和前期要求联合控制。
中山板芙镇--------乳制品企业申请HACCP体系需要补充的资料:
1 HACCP体系文件
2生鲜乳日供应与企业日加工能力情况及zui大收奶区域半径的说明(适用时)
3组织机构图、职责说明和技术人员名单
4厂区位置图、平面图;加工车间平面图;产品描述;生产、加工工艺流程图、工艺描述
5生产经营过程中执行的相关法律、法规和技术规范清单;
6产品执行标准目录。产品执行企业标准时,提供加盖当地政fu府标准化行政主管部门备案印章的产品标准文本
7每种产品中加入的食品添加剂的名称 、作用、添加量和添加的依据(列出GB2760标准的版本年代,如2007版标准、2008年增补公告等)的清单
中山板芙镇--------ISO22000认证材料:
1、营业执照、组织机构代码,(带年检章);
2、有效的行业资质证明;
3、企业简介
4、最近一年内国家、行业产品监督抽查情况(如发生)
5、管理体系手册、程序文件
6、组织机构图
7、产品描述、周边环境描述、工艺流程图、国家及行业适用的法律法规和强制性标准清单。