哇,看这图片就分分钟美哭
被美食美味养眼养颜
我是感觉自己越来越煽情了
保存方法:
1、常温可保存一个月!也用保鲜纸包好然后放到冰箱里面!
2、柠檬做成柠檬蜜:把柠檬切片,然后放到干净无水的玻璃罐子加入蜂蜜,直到蜂蜜全部都淹没过柠檬,就可以放到冰箱去保存了,想吃的时候,拿2片泡水喝!
3、榨好的柠檬汁一次我们用不完,我们可以找一个容器装好,把口子密封好放到冰箱里面去保存,这样可以保存最多可以保存三天,也可以把柠檬汁放到冰格里面,之后把柠檬汁放到冷冻室去保存,等需要的时候,就可以把柠檬块拿出来直接用了!
鲜柠檬、蜂蜜、温水
1、准备好柠檬和蜂蜜。柠檬最好选择颜色淡一些的,拿起来闻一下有淡淡的柠檬香,外皮要新鲜一些,这样的柠檬汁水会比较多。蜂蜜家里面有什么样的就用什么样的,没有限制。
2、柠檬先清洗一遍,再用盐抹在柠檬表面搓洗,再用清水冲干净。清洗干净后切成薄片,用牙签将柠檬的籽去除,柠檬籽泡出来会有苦味,所以要把籽去除。
3、柠檬切好后,放入玻璃瓶或杯中,倒入温水盖上盖子泡上一会,让柠檬泡出味道来。泡柠檬的水不需要太烫,大概35度左右就可以了。
4、加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用,蜂蜜的多少看自己的口味来放,想喝甜一些就多放一些,想喝酸一些就少放点蜂蜜。
“安岳有名,名在柠檬”!安岳柠檬果实美观,品质上乘,许多理化指标超过了世界柠檬生产大国。安岳柠檬富含维生素E、维生素P、维生素C和柠檬烯、镁、钾、钠、磷等大量人体所必须的微量元素,是人们追求健康、美丽的时尚佳品。
柠檬的药用价值
1、柠檬可以抵抗坏血病。包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”,是抗坏血酸(即维生素C)的要素,因此人们称它为“神秘的药果”。
2、 柠檬可以预防感冒等。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
3、柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,爱美的女性应该多食用。
冰饮是不是都爱柠檬
好几次推荐老大上架柠檬,
这次终于要开卖啦
柠檬鲜果的用法
1、鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。
2、制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)
3、柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。
4、柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果。
5、柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
香水柠檬吃法
①【最适合换季的柠檬梨汤】
一说到换季,很多人整个人都不好了,不仅上火,还嘴唇干裂,更有甚者直接流鼻血,这个时候给自己做个柠檬梨汤,简直美滋滋!
【食材】
酥梨1个、柠檬半个、冰糖60g。
【做法】
❶锅中放入适量水煮开,倒入切好的梨块。
❷水烧开后,转小火慢炖15-25分钟,煮至梨肉透明。
❸放入60g冰糖,搅拌至均匀无颗粒。
❹待梨汤温度稍稍冷却后,挤入半个柠檬汁。
❺放上柠檬片和薄荷叶装饰。
【小贴士】
梨子吧~生吃降火,煮着吃更滋润哦,超适合换季的时候喝!
② 川贝柠檬膏
❶准备好材料
❷一层柠檬一层冰糖铺好
❸最后放陈皮跟川贝
❹电饭锅煲汤模式煲两小时,保温12小时
❺直接装罐,冷了以后放冰箱保存
Ps:想要更浓稠点,转过砂锅熬半小时,趁热装罐
柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效!能搞定暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症~~冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳~二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用。
③酸酸辣辣的巨好吃的柠檬虾!
一道超开胃的大虾做法,很适合这样的天气,冷藏之后冰冰凉的,却满口的酸辣鲜爽,味道简直满分了!
其实基本就是用柠檬凤爪的方法来做虾了,但试过之后真的是惊艳好吃!
【所需食材】
柠檬1~2颗(根据喜酸程度可选择其中一颗用青柠);
鲜虾约500g;
百香果1颗;
姜片、料酒适量;
洋葱、小米辣、青椒、香葱、香菜、蒜末各少量;
生抽、盐、鸡精、白芝麻、香油;
【做法步骤】
❶首先将鲜虾去除虾线剪掉虾头,放入煮锅,加入约3片姜、倒入适量料酒水开后煮约3分钟即可;
❷煮熟的虾放入冷水中浸泡至凉后捞出放入碗中备用;
柠檬切片去籽备用;
❸虾中加柠檬片、百香果肉、洋葱、小米辣、青椒、香葱、香菜、蒜末拌匀;
❹后加约3小勺生抽、1小勺盐、1小勺鸡精、1小勺白芝麻,少许香油,充分搅拌;
❺盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上入味即可食用。
④、网红柠檬鸡爪
❶鸡爪去指甲对半切,水开煮15分钟,拿出鸡爪冷却。
❷倒入小半瓶白醋和小米泡椒和水一起,喜欢辣的就多放点辣椒,不喜欢的就少点,差不多把鸡爪淹没为准。
❸切一个柠檬片,放在鸡爪上面,再加洋葱和芹菜块
❹再依次放入盐,料酒,生抽,花椒,蒜,生姜辅料
❺泡两个小时以上就可以吃了,泡得越久越入味。
❻鸡爪吃完了后可以泡黄瓜,木耳,白菜都可以
【小提示】
后续又做了一份柠檬虾,尝试着多放了1小勺白砂糖,放了少量的蒜末,出来的味道也依旧超级好吃!大家做的时候如果觉得酱汁太少了,可以再多加点生抽、味极鲜之类的,让虾能有更多的酱汁好入味些才会更好吃的!
⑤正确切柠檬方法
【食用禁忌】
1、柠檬不能和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
2、柠檬和牛奶相克
同样,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
3、柠檬不宜与胡萝卜同食
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素C。