现在还真怀念那个时候的味道，直到我今天吃了这霞薯，小时候的味道又再一次出现……
霞薯的蛋白质含量超过大米7倍，胡萝卜素含量是胡萝卜的3.5倍，维生素A含量是马铃薯的100倍，朴实的外貌下藏着大大的营养，让人不容小觑。是营养界的王者无薯能敌“长寿食品”、“抗癌明星”、“最佳蔬菜”，这些都是霞薯的外号!
红薯称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，营养价值非常高，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。那么吃红薯都有哪些好处呢?
经科学研究多吃红薯有以下好处
红薯的7大养生保健功效：
1、有利减肥。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。
2、预防胆固醇过高。
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。
3、辅助控血糖。
研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
4、降低中风风险。
红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
5、辅助降血压。
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血
液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
6、养护关节。
红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。
7、防癌抗癌。
红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
辰颐物语现挖现发的霞薯
收到还带有泥土气息
可以煮着吃、做甜点...
吃起来不仅有板栗粉糯的口感，还有红薯的甜
从田间到舌尖，美味就是如此简单