第一点、了解市场，因市场而改变
市场经济，尤其是社会主义市场经济的发展，餐饮行业作为关乎民生的支柱产业也必然要迎合市场规律，以市场需求为基准，调整自身，进而才能做大做强。因此，餐饮销售就离不开餐饮管理公司的精心策划，而且，一人智短，两人智长；餐饮策划公司拥有行业先进的、经验丰富的策划人员，如此也能保证为您您提供全方位的餐饮策划服务。
第二点、必不可缺的营销技巧
小至餐饮店起名、大到餐饮店的营销策划，都不开专业人员的参与。很多人都会认为餐饮业做好菜品就能客似云来，实则不然，好多倒闭的店并不是做的不好吃，更多的还是餐饮策划方案做得不到位甚至于是根本就没做过才会导致的必然结果，因此，餐饮营销技巧也是餐饮活动过程中重要的一点要素，不可忽视，更不可轻视。
第三点、明确餐饮销售即是服务销售的观念
无论是生产力低下的封建社会还是已然成为世界强国的现代社会，餐饮业离不开的一点就是提供餐饮服务的行业。餐饮服务不仅是美食餐品，更是服务产品、服务场地、乃至服务态度。随着十多年的改革开放和旅游事业的蓬勃发展，饮食业的社会地位和被人们认识的程度日益提高。显而易见，餐饮服务销售的观念随着社会的变化而愈加突出。
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