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联系人:肖经理;联系电话:15307169873(同微信号),业务QQ:1218603465
产品参数 | |
中文名称 | 单、双硬脂酸甘油酯 |
单酯含量 | %40~60 |
酸值 | ≦5.0 |
灼烧残渣 | ≦0.5 |
性 状 | 乳白色/浅黄色蜡状固体 |
保质期 | 24个月 |
包 装 | 25公斤/袋 |
贮存方法 | 密封包装。阴凉、干燥处存放 |
产品用途 | |
糖果/巧克力:防止砂糖结晶和油水分离,增加细腻感和光泽,提高口感 咖啡伴侣:促进脂肪分散均匀,增强乳状液稳定性和白滑奶感 植物蛋白饮料:提高脂肪和蛋白质的稳定性,防止分层沉淀,增强白滑质感 面包/蛋糕:改良组织结构,增加柔软性和体积,延长保质期 乳制品:促进乳脂分散,防止分层 冰淇淋:提高保型性,保持气泡稳定 人造黄油:增强油包水体系的稳定性 起酥油:调整油脂结晶 口香糖胶基:软化胶基,增强可塑性,改善咀嚼口感 焦糖:降低黏度,使脂肪分布均匀. |
联系方式 | |
联系人 | 肖经理 |
联系电话 | 15307169873(同微信号) |
业务QQ | 1218603465 |
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