肉桂醛：肉牛育成“好快省”

 

饲料添加剂是以补充禽畜之营养，促进其生长，提高饲料效率，保持并增进健康，防止饲料品质的降低等目的而添加於饲料的物质。仅促进生长、提高饲料效率，保持并增进健康的饲料添加剂被称非营养性饲料添加剂。        近年来，由于化学合成和生物制品添加剂(包括药物)的超量使用与违禁药物的非法使用，造成了养殖动物死亡事故频发，肉畜禽产品毒副残留问题所造成的重大中毒事件也时有发生，已引起全世界人们对动物产品安全问题的担忧。毒害事件直接考验着世界饲料与动物养殖行业能否健康发展。绿色饲料添加剂一时成为养殖行业众望所归的标向，尤其是在欧盟及一些国家限用或禁用抗生素法规的出台之后，无公害绿色环保型饲料添加剂越来越受到广大养殖户的青睐。

对肉牛的养殖，目前国内绝大多数采用催肥添加剂以提高经济效益。但各种添加剂在体内的储积从而危害人体，也被日益关注。国外，已有牛类养殖专家对肉牛的育成展开了绿色添加研究，不再一味追求催肥，而从提高综合生产性能着手。研究成果显示，以一种对人体完全无害的香料原料肉桂醛(CIN)为人添加物，可有效抑制牛瘤胃微生物的发酵,从而对牛的生产性能起到积极的作用，提高效益。        目前，河北帮富技术服务中心，根据国外的研究进行了一了一项肉桂醛在育成牛肉生产上的试验。该试验将70头体重为390±25.2kg的一周岁左右的公牛随机分成5个处理组,具体为:对照组(无添加剂),莫能菌素组(MO;每头牛每天330mg),另外3个处理组为肉桂醛组,肉桂醛的含量分别是每头牛每天400mg、800mg、1600mg。在试验开始时,将所有的牛分别圈在5个牛舍中,每个牛舍14头牛。牛的日粮中包含9%的大麦青贮,86%的蒸汽压片玉米和5%的添加剂(以干物质计)。试验结果显示,试验的第一个月在育成牛饲料中添加小剂量的肉桂醛可以增加肉牛的采食量, 改善牛的生产性能。在育成牛早期日粮中添加肉桂醛可提高肉牛生产性能和减少肉牛的应激。

肉桂醛：肉牛育成“好快省”
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