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我公司是专业生产夹层锅(不锈钢夹层锅,蒸汽夹层锅,电加热夹层锅)的知名厂家。夹层锅按形式主要分为立式夹层锅(立式带搅拌夹层锅)和可倾式夹层锅(可倾式带搅拌夹层锅);按容积又分为50升夹层锅,100升夹层锅,200升夹层锅,300升夹层锅,400升夹层锅,500升夹层锅,600升夹层锅。按加热方式可分为蒸汽加热夹层锅和电加热夹层锅。按材质可分为全不锈钢夹层锅和普通夹层锅(夹层材质为A3钢)
电加热夹层锅:
电加热夹层锅根据物料的不同特性,内锅体采用耐酸耐热型不锈钢SUS316L或SUS304制造,夹层根据用户要求可采用SUS304不锈钢材料或Q235-B碳钢材料。
另外为避免热量散失,还设计配置了保温层,保温层选用致密性好,耐高温型的玻璃岩棉,保温层外保护为SUS304不锈钢,造型美观大方。本页面主要讲述可倾式的电加热夹层锅,它配有压力表、安全阀、电控箱、可倾架等,设备安装容易、操作方便、安全可靠。
燃气夹层锅:
燃气夹层锅是一种新型的高效节能环保设备。本设备的搅拌、点火采用电动控制;排料、火力调节采用手动控制。其物料的加热方式可采用多种燃气加热(如:液化气,天然气,管道煤气),采用开式炉灶明火加热炸炒,具有升温快,温度高,热效率高,便于控制等特点。酱料可充分混合,完全炒熟,炉火纯青,酱香味正。可高温杀死许多有害菌体,保证人体健康。
蒸汽夹层锅:
不锈钢夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制;物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀;锅体内外壳均为不锈钢材料制造,符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。
电加热设备配置:
1、内 胆为:4mm,外包装为:3mm,材质为304不锈钢材质。
2、采用电热管加热,经导热油传热给锅体,热效率高。
3、保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。
4、温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。
5、采用漏电保护开关,操作安全。
6、独立的配电箱装置。
电加热夹层锅设备功能:
1采用电热管加热,经导热油传给锅体,热效率高。
2保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。
3温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。
4采用漏电保护开关,操作安全。具有多种型号,可供选择。
夹层锅的特点:
1、受热面积大、热效率高、加热均匀; 2、液料沸腾时间短、加热温度容易控制; 3、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠; 4、是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备; 5、有多种出料方式(立式和可倾式)和搅拌装置的选择; 6、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低; 7、夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅,前者内外锅体以及支脚均采用304316L不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准);后者只有内锅体采用304316L不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用)。
夹层锅技术性能:
1、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
2.设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。
3.搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
4.可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
5.结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
6.搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
7.结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
8、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
9.夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。