“吃在春节”,这话一点也不假,各种美味佳肴在春节餐桌上总是层出不穷。而最精致的春节美食当属南方一些特色食品,那些最具年味的饕餮大餐完美打造出“舌尖上的春节”。尤其是最讲究吃的广东人,在春节期间,哪一天吃什么,都有规矩。
广东的春节饮食文化最讲究“意头”,即菜肴的谐音,一定要与发财高升、如意吉祥有关。而象征全家团圆和乐的除夕年夜饭,则是一个家庭一年最重要的节目。如果有长辈在家,分散在天南地北的子孙,都要尽量赶回家团聚。有些家庭人不齐,不能动筷;实在不能回来团聚的,也要为他们摆碗筷,以示家庭的整整齐齐。
对南方人来说,美食不仅讲究做的精致、吃的享受,就连所用调味品都是精挑细选出来的。以选择酱油为例,南方菜系对“鲜”的要求比较高,因此部分特色美食在制作时首选味事达味极鲜酱油。例如大家熟知的浙江温州的酱油肉、广东的腊肉等,都是当地使用味事达味极鲜酱油而制作出的特色美食。
据了解,味极鲜是一种精致的鲜味酱油,颜色浅,主要用于蘸食、生拌、调汁、做汤等增加鲜味的作用,腌、煮、拌、蘸只需几滴即能增添各种菜肴的鲜味。味事达味极鲜酱油是我国首创的鲜味酱油,被誉为“开创高档鲜味酱油先河”。
味事达味极鲜酱油采用精选非转基因脱脂黄豆为原料,天然品质,安全更有保证;富含第一道酱油原汁,饱含丰富的氨基酸等活性成分;且在生产过程中绝无添加香精、香料、色素以及人工合成甜味剂,色泽更自然,香味更纯正。与市场上同类产品相比,味事达味极鲜酱油具有味鲜、营养、健康的明显优势,备受消费者信赖。https://cbyyz.net/
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