2019上海肉类水产品展

发布日期：2019-04-19 浏览次数：62 状态：

展会日期	2019-12-10 至 2019-12-12
展出城市	上海
展出地址	上海新国际博览中心 N1-N5
展馆名称	上海新国际博览中心 N1-N5
主办单位	上海市品牌授权经营企业协会跨采广告（上海）有限公司

展会说明

2019上海新零售生鲜食材展

展会时间：2019年12月10-12日（一年一届）

展览地址：上海新国际博览中心 N1-N5

主办单位：上海市品牌授权经营企业协会跨采广告（上海）有限公司

合作单位：厦门市食品行业协会江苏餐饮协会上海水产行业协会第三只眼看零售

参展咨询:陈攀峰 186 1045 8167

展会概况：

全球自有品牌产品亚洲展（以下简称：自有品牌上海展）是国内唯一的以零售自有品牌产品展示交易为主题的展会。展会由上海市品牌授权经营企业协会自有品牌专业委员会（以下简称：PLSC）和美国自有品牌制造商协会（PLMA）共同主办。

全球自有品牌产品亚洲展在2018年举办第九届，展出面积近3万平方，参展商近650家。展期根据零售圈热门的生鲜食材板块需求，特设“生鲜食材区域” 。

全新的生鲜食材板块首次就吸引了30多家展商：

海南的亚热带果蔬、富硒产品、文昌鸡、野生大虾；

福建武夷山的当地特产；

新疆的可克达拉海牧牛肉、阿克苏苹果；

河北的马场梨、羊肉、福建的蜜柚；

青岛的预制食品

泰国热带水果、热带干果。

参加本届展会的生鲜企业对展会给予了充分肯定，展会所提供的平台，使他们直接接触到了精准度更高的全国零售商。

迎合全球自有品牌产品亚洲展第十届的推进，同期联合主办“2019 上海新零售生鲜食材展” 。作为生活必需一日三餐，生鲜食材具有刚需特性，随着人们的收入及生活品质提高，对生鲜食材有更高品质、具差异化的消费升级需求。在“新零售”的大趋势下，为零售商打造自营生鲜食材品类的开发提供最为高效、直接的盛会。

市场分析：

根据尼尔森对亚太零售的研究，亚洲消费者食品账单的 50%以上花费在生鲜食材上。中国有着庞大的人口基数，生鲜消费市场空间广阔。中国消费者通过高频次购买生鲜来保证产品的新鲜度，平均每周购买新鲜食品3次，这—数据高于全球平均值2.5次。其中，水果和蔬菜的购买次数最多(每周平均4.48次)，其次是鱼类和海产品(每周平均2.39次)。

京客隆、物美、首航等曾以联营模式将生鲜经营外包的各超市均开始收回经营权。超市生鲜业务完成了从曾经的“鸡肋”到“言必生鲜”的转身，其鲜活度、价格与农贸市场的差距逐渐缩小，甚至超越农贸市场。加之食品安全、购物环境等多重优势下，居民进超市买生鲜的消费习惯逐渐成型巩固。2000年全国重点城市平均仅有10.34%的居民在超市购买生鲜，而2012年生鲜超市渠道占比增长至37%，并呈逐年上升态势。

在大众基础生鲜消费这个存量市场中，社区生鲜业态一方面通过满足当下消费升级和便捷性的双重需求，如同当年“农改超”一般“革了传统农贸市场的命”;另一方面，经营优秀的社区生鲜连锁还能通过有竞争力的价格、更贴近社区的优势，截流大型商超，抢占超市的市场份额。供需缺口和政策扶持、外加资本的助推下，社区生鲜或将成为线下生鲜渠道的第三级。

目标观众：

新零售门店、大型商超、连锁超市、便利连锁、进出口品牌商、社区生鲜店、电商平台

参展范围：

1.预制食品：速冻面食、速食食品、微波食品、方便汤料、糕点及各类罐头制品等；

2.水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

3.禽类食品：冷冻/冰鲜肉速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

4.蔬菜类：有机蔬菜、速冻蔬菜、冻干蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、净菜及各种食用菌等;

5.水果类：新鲜水果、冻干水果、脱水果干、冷鲜水果等；

6.其他食材：牛奶乳品、乳制品、豆制品、米/面（粉）汤料，西餐调味品、火锅调味料等；

7.配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、调味料等；

8.南北干货：菌类香菇、笋干粉丝、果仁类、海产类等。

参展目标：