花艺不是简单地剪花插花

“从表面上来看，花艺师应该是一个挺多人羡慕的职业，很自由。每天只用在店里摆弄摆弄花，有客人时欢迎一下，没客人时就可以看着满屋子花发呆或者插插花打发时间。而且每天都在和花打交道，投己所好赚钱的同时还能赏心悦目，舒展身心，这应该是大部分人眼中的花艺师吧。”花艺师林晓钰经常向其他人这样介绍花艺师这个职业。

只能说大部分人眼里的花艺师都只看到了最光鲜亮丽的一点，甚至都无法想象这份美好的职业背后要付出怎样的辛苦。作为花艺师的林晓钰来说，一天中最繁琐也是最基础的日常工作就是处理有刺的鲜花，每天和花打交道的她常常就是旧伤好了又添新伤，手上总是有疤。

在她看来，简单地剪花插花，只是花艺的基本功。一个花艺师能成长起来，也需要学习很多的专业知识。“花材不是买来就能用的，买来的花材都是要经过处理的，尤其是玫瑰。大家都知道玫瑰的刺扎手，但收到玫瑰的时候应该没怎么被扎过手，那是因为这些玫瑰的刺都是由我们花艺师一根根剪掉的。同样的，订花、搬花、换水养花等，这一系列容易被人忽视的基础工作，其实是非常辛苦的，需要很大的体力以及耐心。”在从事花艺行业的4年时间里，如果有大订单的话，通宵熬夜加班准备在她的生活中也是家常便饭。

从2018年开始，林晓钰因为学习园艺专业初次认识和接触花艺，她发现花艺专业是融合空间、花艺、装饰、设计、美学、色彩多种知识为一体。“当时我和同学都认为插花能天天接触花，是一个美好又浪漫的事情。随着慢慢的不断接触，同学们可能会热情降低，然后随着教学的枯燥会审美疲劳，有的同学已经没有了刚开始的热情。加上一些有难度的专业技能的学习，也让这些过程变得越来越困难。”在校期间，林晓钰有时候为了提升自己的技能，经常参加关于花艺技能比赛。在训练过程中，一个比赛作品往往是反复修改的，一个作品的初稿修改次数有时候会达到30次左右。作品成熟后还要反复训练，克服手上的惯性动作，熟练掌握各种花色配色的方法。熟能生巧之后，在有时间限制的专业比赛中才能发挥得更加稳定。

创造美，也见证别人的美好

在花艺师的眼里，万物皆可做成花束。当然成长为一个成熟的花艺师，在这条道路是需要花费很多的精力和时间的，林晓钰也正在为此努力着。

婚庆是一个见证新人幸福的事情，林晓钰目前做得最多的也是婚庆花艺，就是婚礼现场布置以及婚车装饰和新娘手捧等的制作。在做婚庆花艺的时候，林晓钰能感受到这份职业给她带来的幸福感，每当自己设计出来的新娘手捧被用于结婚现场，她感觉这份幸福是相通的。花艺师用手中的植物、花、物品创造美的东西，他们在工作中也在见证别人的美好。

现在的林晓钰不仅是一位花艺师，还是一位花艺培训师。“这几年，我开始将我多年来累积的经验交给想要学花艺的人，作为花艺培训师的日常其实和作为花艺师的日常大同小异。”林晓钰说，上课时，她是一个领路人，也是一个旁观者，观察每个学员从茫然无措到能从容完成，甚至还能发挥一些属于自己的小创意。

想把花艺作品带入日常生活

记者在采访中发现，在昆明最常见的是商业花艺。很多享受型消费慢慢走进人们的生活，但是作为小众消费的花艺作品如何真正进入大众日常生活，也成为花艺师们正在思考的问题。

林晓钰认为，花艺不仅仅是要做出自己风格的花艺作品，除了和花“打交道”，和客户打交道也是留住客源的基本方法。花店的经济来源不仅仅局限于走进店里购买现成花束的客人，还会有为活动订购上百花束的客人、需要布置宴会场地的客人等。这些客户不同于到店的客人，他们对于花束的主观意见很强烈，是需要我们配合他们的需求。这就需要大量的沟通和协商，才能达到客户的预期。

在没有订单的时候，花艺对于花艺师来说是一门与时俱进的手艺，如果不能在工作之余静下心来构思新的设计，很快就会被人遗忘。林晓钰告诉记者：“现在的人对于生活的品质有了更高的追求，人们在关注花语之余更关注花束有多新颖、多有趣、多别致。这些创新就需要花艺师在日常生活中捕捉每一个灵感、每一个热点，在闲下来的时候将灵感付诸实践，勤于上新才能留住老客，吸引新客。我最近也不断地在提升自己，学习高级花艺装饰设计，抢占高端花艺市场。”

林晓钰目前正在做另外一种尝试，举办一些草坪插花野餐沙龙、餐桌搭配活动，让参与学习花艺的人在实景中感受鲜花色彩搭配。未来，花艺消费要成为一种消费潮流，需要的就是花艺师的创新，也要了解人们对于花艺方面真正的需要，去解决花艺作品价格问题以及提高普通老百姓对花艺基础以及基本技能的掌握。只有了解需求才能被消费者接受。同时，也要在人流量稍微大的一些公共场或所者重大节假日举办各类花艺展览和普及活动，让人们对花艺的了解不仅仅停留在花束婚庆等商业花艺上，真正把小众消费带入日常生活中。

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