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生产厂家

 

菌体蛋白又叫微生物蛋白、单细胞蛋白。按生产原料不同，可以分为石油蛋白、甲醇蛋白、甲烷蛋白等；按产生菌的种类不同，又可以

 

分为细菌蛋白、真菌蛋白等

单细胞蛋白的内容及优点

单细胞蛋白所含的营养物质极为丰富。其中，蛋白质含量高达40%～80%，比大豆高10%～20%，比肉、鱼、奶酪高20%以上；氨基酸的组

 

成较为齐全，含有人体必需的8种氨基酸，尤其是谷物中含量较少的赖氨酸。一般成年人每天食用10～15 g干酵母，就能满足对氨基酸

 

的需要量。单细胞蛋白中还含有多种维生素、碳水化合物、脂类、矿物质，以及丰富的酶类和生物活性物质，如辅酶A、辅酶Q、谷胱甘

 

肽、麦角固醇等。

单细胞蛋白具有以下优点：第一，生产效率高，比动植物高成千上万倍，这主要是因为微生物的生长繁殖速率快。第二，生产原料来源

 

广，一般有以下几类：①农业废物、废水，如秸秆、蔗渣、甜菜渣、木屑等含纤维素的废料及农林产品的加工废水；②工业废物、废水

 

，如食品、发酵工业中排出的含糖有机废水、亚硫酸纸浆废液等；③石油、天然气及相关产品，如原油、柴油、甲烷、乙醇等；④H2、

 

CO2等废气。第三，可以工业化生产，它不仅需要的劳动力少，不受地区、季节和气候的限制，而且产量高，质量好。

用于生产单细胞蛋白的微生物种类很多，包括细菌、放线菌、酵母菌、霉菌以及某些原生生物。这些微生物通常要具备下列条件：所生

 

产的蛋白质等营养物质含量高，对人体无致病作用，味道好并且易消化吸收，对培养条件要求简单，生长繁殖迅速等。单细胞蛋白的生

 

产过程也比较简单：在培养液配制及灭菌完成以后，将它们和菌种投放到发酵罐中，控制好发酵条件，菌种就会迅速繁殖；发酵完毕，

 

用离心、沉淀等方法收集菌体，最后经过干燥处理，就制成了单细胞蛋白成品。

20世纪80年代中期，全世界的单细胞蛋白年产量已达2.0×106 t，广泛用于食品加工和饲料中。单细胞蛋白不仅能制成“人造肉”，供

 

人们直接食用，还常作为食品添加剂，用以补充蛋白质或维生素、矿物质等。由于某些单细胞蛋白具有抗氧化能力，使食物不容易变质

 

，因而常用于婴儿粉及汤料、作料中。干酵母的含热量低，常作为减肥食品的添加剂。此外，单细胞蛋白还能提高食品的某些物理性能

 

，如意大利烘饼中加入活性酵母，可以提高饼的延薄性能。酵母的浓缩蛋白具有显著的鲜味，已广泛用作食品的增鲜剂。单细胞蛋白作

 

为饲料蛋白，也在世界范围内得到了广泛应用

包装：25KG/袋

 

本公司秉承“质量是生命、诚信是灵魂”的企业宗旨，以化工香精原料为主，农业饲料为辅，立志把企业打造成国内一流的集团公司

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然后，对比前四轮得出的结论，本轮（第5轮）涨价行情是否具有终结的条件呢？

1）驱动维度，供给环保限产难证伪。关注两条路径，一是，需求转弱，二是通胀担忧。7月低基数，结合中观反馈，地产与工业增加值较难低于预期。本周公布的通胀平稳。因需求的决断可能会推迟至下月公布的8月数据。

2）风险冲击维度。关注两个层面，一是，美联储9月议息会议加息与缩表决议，从复盘来看，涨价行情与议息会议密不可分；二是，金融相关政策再度趋严引发流动性预期恶化。

终结条件并不具备，所以长江研究员认为，目前未看到这两个维度受到显著冲击，涨价行情仍有空间。

持有相似看法的，还有海通证券的策略研究员。他表示，市场的演绎从来都不是线性的，而是螺旋式的发展，震荡市向上的波段还没结束，短期的波折是正常的休整。

他判断，6月初震荡市向上波段开始，核心逻辑是判断金融监管政策趋缓、资金面将转好、改革推进。目前看这三个逻辑并没有破坏。

而从市场情绪指标看，三大情绪指标处于中等水平，市场也没过热。

所以，8月初以来的回调性质类似2016年6月底到11月底中的两次回撤。

策略方面，选择价值，重回白马。消费白马+金融+部分滞涨的周期品是较好的布局。

热门涨价品中场休息，可它的价格却要偷偷翻倍！

六月份以来，多种维生素的价格一直在持续上涨，VD3的价格从70元/公斤一路暴涨到450元/公斤，B1、B2的报价上涨40%以上，近期泛酸钙涨价幅度更是达到了200%。

下一个值得关注的涨价品种是什么呢？

申万宏源的化工组研究员预测是维生素A。

近两周，VA涨价苗头已经显现，8月10日，VA报价是160-180元/公斤，相比前一日上涨10-20元/公斤。近两周的涨幅已经达到了36%。