餐饮行业是永不落幕的一个永恒产业，有人类的地方就会有餐饮。越来越多的创业者们都把自己的事业投身于餐饮行业中，选择开家具有特色的面馆店是一个不错的选择。那么，如何经营好一家面馆呢？本文为您整理了面馆经营三大技巧供您参考，相信能够帮助到您！
（1）首先要选好店址
选择从事餐饮行业，选择一个好的店面是成功的关键因素。面馆店要选择在学校周边写字楼附近，将你的主要目标消费者定位在上班族或者学生，他们的午餐消费应该是收入来源。
（2）口味决定一切
这个不用多说，开一家面馆当然要在味道上取胜别家，要抓住顾客的胃，让他们真正的喜欢上你家面的味道方才算成功。请个好师傅比什么都重要，但是也有些出了名的面店，味道很一般生意却也好的出奇，原因嘛一是因为名声在外，二是没有竞争。
（3）店面大小也是关键
不要小看开一家面馆的环境店面，它有着举足轻重的地位，舒适的餐饮环境能够让众多消费者愿意前来。面馆的店面无需太大，有个30-40平方就很不错了，一来可以降低租金压力，二来店小看上去人多热闹不会空空荡荡，别忘了客走旺家。
大家可以从以上几个方面去思考如何经营好一家面馆连锁店，创业不是件简单的事情，哪怕是开一家小小的面馆，也需要大家用心去经营。争取把自己的面馆做的有特色、差异化。
资料来源：http://www.sdsqcy.cn/news/xinew/show157.html 
经营好一家面馆连锁店的三大技巧
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