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消费者或客户在持续不断地要求整个食品供应链中相关的组织能够表现并提供足够的证据证明其有能力确认和控制食品安全危害和其它可能对食品安全产生影响的因素。

因此，许多国家各自都建立自己的食品安全管理体系。但这些标准的不一致使组织无所适从，为此协调了各国食品标准的国际食品标准ISO22000就产生了。 这个标准更可以弥补ISO9001:2000对食品制作的不足及可同时共用。

认证意义

在不断出现食品安全问题的现状下，基于本标准建立食品安全管理体系的组织，可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的评定结果，向社会证实其控制食品安全危害的能力，持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品，满足顾客对食品安全要求； 使组织将其食品安全要求与其经营目的有机地统一。  食品安全要求是位的；它不仅直接威胁到消费者； 而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉；甚至还影响到食品主管机构或的公信度。 因此，本标准的推广，是具有重要作用和深远意义的。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我们来看看其他国家有机棉的发展状况：

日本在有机棉使用方面具有悠久的历史，已经形成从原料采购到纺织、成品加工的生产链。日本有机棉流通机构（Nippon Organic Cotton，简称NOC）在1993年作为非营利组织正式成立后，一直坚持“有机原理主义”，开展纯有机棉的推广工作，并制定了《NOC生态加工标准》。此外，NOC还开展了与生态环保相关的大量工作，如呼吁企业遵守有机棉制品的安全标准、救助皮肤过敏者、帮助有机棉种植地区脱贫等。同时，NOC还制定了纯有机棉认证体系，在标签上明确标记“100%使用有机棉”、“未进行任何化学处理”等字样，强化生态环保意识在消费者中的渗透。目前，NOC的核心会员有壶内毛巾、日出毛织、前田源等6家企业。

目前，日本有机棉协会的有机棉制品标准按照3个大类划分：一是不使用任何化学试剂的纯有机棉制品；二是以纯有机棉为原料，在允许范围内进行染色和印花加工的产品；三是原料中有机棉所占比例超过60%、能够满足一定环境保护要求的产品。只要满足这3类标准的有机棉制品才能够进入市场。

在日本提到有机棉生产，就不能不说大正纺织公司。该公司从1993年开始进行有机棉制品的生产，可谓日本有机棉生产的先驱。2007年度，大正纺织有机棉进口量约为700吨，约占日本进口总量的70%，2008年度计划达到1000吨。有机棉的进口产地也从美国扩大到印度、乌干达等国家。不仅如此，大正纺织公司还扩大了真丝、亚麻、羊毛等天然纺织原料的生产加工业务，并加强了天然染料的研究开发工作。

目前，包括有机棉在内的有机农产品认证标准大致可以分为两类：一类是由国家推出的标准，另一类是由民间企业主导的标准。国际上由国家推出的标准主要有欧洲标准2092/91和美国的有机栽培USDA/NOP，日本国内使用的标准是日本农产品标准JAS。然而，各国的认证标准都局限在农产品的范畴，之后的二次产品的认证主要由民间机构完成。

国际上较为知名的有机棉制品认证标准主要有两个，一个是美国有机棉交易协会的“有机棉”（Organic Cotton），另一个是全球有机棉纺织标准机构（GOTS）的“可持续纺织品”（Sustainable Textile）。相关产品的认证主要由民间企业根据上述两个标准完成。此外，严格按照两个标准对有机棉产品进行检测和认证的Control Union公司在国际上也具有较高的知名度。

迄今为止，日本国内的有机棉认证工作主要由有机棉协会制定标准，并开展了相关认证。虽然该标准并不是国际标准，但却是“综合考虑了中小企业负担能力、具有可行性的标准”，在日本纺织业界有着非常大的影响。此外，日本有机棉流通机构也制定了有机棉制品制造标准。可以说，日本国内已经具备了相关的机构和标准来对有机棉进行认证。然而问题在于，由于上述标准均由民间机构制定和执行，并不具备法律意义上的强制力，因此企业可以在控制成本与执行标准之间进行选择，这就造成了理想与现实之间的落差。

为了宣传有机棉的优势，有必要形成从种植、生产到加工、流通的供应链管理体系，并在不同环节进行质检和认证。然而，如果考虑到认证费用和进口产品的冲击，有机棉认证标准的执行可谓困难重重。可以肯定地是，作为可持续性纺织材料代表的有机棉纺织品本身也需要可持续发展，而这种发展是以产业链各环节企业、机构之间的通力合作为前提的。

与此同时，按照有机面料贸易协会统计，2001年到2005年间，全球有机棉服装产品销售额从2.45亿美元增长到5.83亿美元，增幅达119%；预计到2008年末，有机棉服装销售额将达20亿美元。而在英国，现在每四家高级零售商中就有三家在销售有机棉产品。

综上所述，有机棉的市场发展空间巨大，但目前需要解决的核心难题就是染色！各国的同行都在投入巨资进行研发。真正门当户对的只有使用有机染料，也就是纯天然的天然植物染料来对有机棉染色才是最合适的。

有机植物染料是采用大自然中自然生长的植物作为提取源制作成天然有机染料，在染色过程中不使用化学助剂，生产的全过程无污染，产品自然柔和，符合有机生态环保要求。

我国对有机棉染色研发起步虽晚，但成果卓著，已经可以生产纱线、面料、内衣、童装、家纺、服饰品等产品。因为我们有着得天独厚的条件：染料来源丰富，天然染色历史悠久，有一批致力于此项研究的专门人才。更多的企业已经认识到该技术对纺织服装行业将有极大的裂变效应。在有机棉产品研发等方面，我们与世界同步，在某些领域，我们甚至走在发达国家的前面。

我们完全有理由相信，植物染色将给有机棉产业插上翅膀！

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