夹层锅规格容量：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L

　　我厂配置有专业锅体冲压设备，夹层锅的锅体采用一次冲压成型工艺，和焊接的锅体相比，夹层锅在使用寿命上更加长久。

　　【订购流程/厂家电话】

　　客户电话咨询——夹层锅是否定制——定金——厂家发货——客户验货后结余尾款收货——后期服务

　　电话：15621696221 QQ：262-331-6769

　　网站：http://www.sdrhscj.com/

　　【夹层锅简介】

　　夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅、二重锅、双重釜等，常用于物料的热烫、预煮、调味料的配制、化糖及糖浆制备和熬煮一些浓缩产品。

　　夹层锅广泛应用于糖果、糕点(炒豆沙、炒面粉、炒淀粉)、饮料、果汁、果酱(番茄酱、苹果酱、山楂酱、山楂糕)、蜜饯(蜜枣、阿胶枣、杏脯)、乳品(奶酪、奶疙瘩)、调味品(辣椒酱、香菇酱、火锅底料、红油)与罐头等食品 加工及酿造、制酒、制药与日用化工 等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

　　固定式夹层锅与可倾式夹层锅的区别：

　　a.固定式夹层锅蒸汽直接从半球壳体上进入夹层中。可倾式则从安装在支架上的填料盒进入夹层中。

　　b.固定式冷凝水排出口不在底部(因底部开了出料口)。而可倾式在底部。

　　c.固定式出料通过底部的阀门或直接从锅口捞出。可倾式则把锅倾倒出料

　　【夹层锅类型简介】

　　一、电加热夹层锅简介：

　　电加热夹层锅，也称电力夹层锅，采用304 不锈钢制造，配有压力表和安全阀、电控箱、设备外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

　　我厂的电加热夹层锅用途：电加热夹层锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

　　由于环保问题，部分地区锅炉不能继续使用，目前电加热夹层锅客户使用比较多。

　　二、蒸汽夹层锅：

　　蒸汽夹层锅由支架、内外锅体、可倾装置、蒸汽管路等部分组成。该设备以蒸汽为热源，设有涡轮传动的可倾装置，锅体可倾，便于进出物料;双层锅体，夹层内通蒸汽;锅体采用整体封头和压力容器焊接技术，并达到国家安全标准;整体由不锈钢制成，易于清洗，卫生安全。

　　我公司销售的蒸汽夹层锅，为间隙式熬煮设备，常用于肉类的热烫、预煮、配制调味液、熬煮汤粥等。

　　三、燃气夹层锅：

　　燃气炒锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工产品等过程中加热搅拌炒制使用。

　　燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

　　燃气夹层锅应使用液化石油气、管道煤气、天然气等燃料。

　　四、行星搅拌锅：

　　行星搅拌锅，为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，原料可采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。

　　行星搅拌夹层锅，广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆沙馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。

　　【夹层锅的型号如何选择】

　　1、煮凉粉(炒面粉/炒淀粉)夹层锅怎么选择?

　　煮凉粉对于温度要求比较多，需要受热均匀，并需要对原料 进行不断搅拌，我厂电加热夹层锅、蒸汽夹层锅，带搅拌器，可以进行均匀搅拌，适合凉粉熬煮。

　　2、煮肉(熟食)夹层锅怎么选择?

　　煮食品用夹层锅，一般不需要对熬煮食品进行搅拌，可以选择不带搅拌器夹层锅，可倾式与固定式均可。

　　3、炒酱夹层锅怎么选择?

　　炒甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱、水果酱用夹层锅选择方法，需要搅拌器夹层锅，要求均匀搅拌，可倾斜与固定式均可选择。

　　4、熬煮糖浆用夹层锅怎么选择?

　　熬糖用锅，利用蒸汽加热的蒸汽夹层锅，可以选择蒸汽型带有搅拌器夹层锅。蒸汽夹层锅不仅用于糖果生产，而且还广泛应用于糕点馅料的熟制、搅碎成泥等生产操作中(如枣泥、豆沙馅的制备等)。

　　5、选择豆沙馅炒锅/年糕夹层锅/饭团夹层锅?

　　熬煮馅料用夹层锅，由于物料没有流动性，建议使用带有搅拌装置的浓缩熟制夹层锅。

　　6、熬煮水果酱/山楂酱用夹层锅——具有搅拌装置的夹层锅，需要物料受热均匀，搅拌不糊锅。

　　7、煮火锅底料，需要不停搅拌，刮底搅拌，推荐使用行星搅拌锅。

　　8、中药熬制用夹层锅——夹层锅材质要求：304不锈钢

　　【厂家简介】

　　我厂为夹层锅生产厂家售后服务：尊敬的客户朋友们，我公司为专业生产夹层锅的厂家，全钢材质夹层锅，夹层锅型号全现货有50-1000(L)，锅体高度及形状均可以根据客户要求进行定做。满足广大客户对于不同食品熬煮的要求。

　　以上类型夹层锅规格50-800(L)均有现货。大于1000升夹层锅，客户对于锅体深度有要求的，均可根据客户要求定制。

　　市场上使用的夹层锅有可倾斜与立式夹层锅之分，不同的价格功能上有差别，客户需要特殊加工要求，客户定做夹层锅，请具体电话咨询。

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