无土栽培不用土壤，用其它东西培养植物的方法，包括水培、雾（气）培、基质栽培。一切不使用土壤作为栽培基质的栽培方法都是无土栽培。19世纪中，W．克诺普等发明了这种方法。到20世纪30年代开始把这种技术应用到农业生产上。在二十一世纪人们进一步改进技术，使得无土栽培发展起来。现代无土栽培的主要目的是在于提高栽培环境的可控性。
       无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。无土栽培是一种不用天然土壤而采用含有植物生长发育必需元素的营养液来提供营养，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。在无土栽培技术中，能否为植物提供一种比例协调，浓度适量的营养液，是栽培成功的关键。