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辰颐物语产地直采/现摘现发

发布时间:2019-10-12 12:36        浏览次数:26        返回列表
    柠檬,又称柠果,因其味酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”!

  

辰颐物语:安岳柠檬 美白佳品,香水柠檬来咯

 

  哇,看这图片就分分钟美哭

  被美食美味养眼养颜

  我是感觉自己越来越煽情了

  

辰颐物语:安岳柠檬 美白佳品,香水柠檬来咯

 

  

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  保存方法:

  1、常温可保存一个月!也用保鲜纸包好然后放到冰箱里面!

  2、柠檬做成柠檬蜜:把柠檬切片,然后放到干净无水的玻璃罐子加入蜂蜜,直到蜂蜜全部都淹没过柠檬,就可以放到冰箱去保存了,想吃的时候,拿2片泡水喝!

  3、榨好的柠檬汁一次我们用不完,我们可以找一个容器装好,把口子密封好放到冰箱里面去保存,这样可以保存最多可以保存三天,也可以把柠檬汁放到冰格里面,之后把柠檬汁放到冷冻室去保存,等需要的时候,就可以把柠檬块拿出来直接用了!

  

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  鲜柠檬、蜂蜜、温水

  1、准备好柠檬和蜂蜜。柠檬最好选择颜色淡一些的,拿起来闻一下有淡淡的柠檬香,外皮要新鲜一些,这样的柠檬汁水会比较多。蜂蜜家里面有什么样的就用什么样的,没有限制。

  2、柠檬先清洗一遍,再用盐抹在柠檬表面搓洗,再用清水冲干净。清洗干净后切成薄片,用牙签将柠檬的籽去除,柠檬籽泡出来会有苦味,所以要把籽去除。

  3、柠檬切好后,放入玻璃瓶或杯中,倒入温水盖上盖子泡上一会,让柠檬泡出味道来。泡柠檬的水不需要太烫,大概35度左右就可以了。

  4、加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用,蜂蜜的多少看自己的口味来放,想喝甜一些就多放一些,想喝酸一些就少放点蜂蜜。

  

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  “安岳有名,名在柠檬”!安岳柠檬果实美观,品质上乘,许多理化指标超过了世界柠檬生产大国。安岳柠檬富含维生素E、维生素P、维生素C和柠檬烯、镁、钾、钠、磷等大量人体所必须的微量元素,是人们追求健康、美丽的时尚佳品。

  柠檬的药用价值

  1、柠檬可以抵抗坏血病。包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”,是抗坏血酸(即维生素C)的要素,因此人们称它为“神秘的药果”。

  2、 柠檬可以预防感冒等。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

  3、柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,爱美的女性应该多食用。

  

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  冰饮是不是都爱柠檬

  好几次推荐老大上架柠檬,

  这次终于要开卖啦

  

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  柠檬鲜果的用法

  1、鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。

  2、制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)

  3、柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。

  4、柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果。

  5、柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。

  

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  香水柠檬吃法

  ①【最适合换季的柠檬梨汤】

  一说到换季,很多人整个人都不好了,不仅上火,还嘴唇干裂,更有甚者直接流鼻血,这个时候给自己做个柠檬梨汤,简直美滋滋!

  【食材】

  酥梨1个、柠檬半个、冰糖60g。

  【做法】

  ❶锅中放入适量水煮开,倒入切好的梨块。

  ❷水烧开后,转小火慢炖15-25分钟,煮至梨肉透明。

  ❸放入60g冰糖,搅拌至均匀无颗粒。

  ❹待梨汤温度稍稍冷却后,挤入半个柠檬汁。

  ❺放上柠檬片和薄荷叶装饰。

  【小贴士】

  梨子吧~生吃降火,煮着吃更滋润哦,超适合换季的时候喝!

  ② 川贝柠檬膏

  ❶准备好材料

  ❷一层柠檬一层冰糖铺好

  ❸最后放陈皮跟川贝

  ❹电饭锅煲汤模式煲两小时,保温12小时

  ❺直接装罐,冷了以后放冰箱保存

  Ps:想要更浓稠点,转过砂锅熬半小时,趁热装罐

  柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效!能搞定暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症~~冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳~二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用。

  

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  ③酸酸辣辣的巨好吃的柠檬虾!

  一道超开胃的大虾做法,很适合这样的天气,冷藏之后冰冰凉的,却满口的酸辣鲜爽,味道简直满分了!

  其实基本就是用柠檬凤爪的方法来做虾了,但试过之后真的是惊艳好吃!

  【所需食材】

  柠檬1~2颗(根据喜酸程度可选择其中一颗用青柠);

  鲜虾约500g;

  百香果1颗;

  姜片、料酒适量;

  洋葱、小米辣、青椒、香葱、香菜、蒜末各少量;

  生抽、盐、鸡精、白芝麻、香油;

  【做法步骤】

  ❶首先将鲜虾去除虾线剪掉虾头,放入煮锅,加入约3片姜、倒入适量料酒水开后煮约3分钟即可;

  ❷煮熟的虾放入冷水中浸泡至凉后捞出放入碗中备用;

  柠檬切片去籽备用;

  ❸虾中加柠檬片、百香果肉、洋葱、小米辣、青椒、香葱、香菜、蒜末拌匀;

  ❹后加约3小勺生抽、1小勺盐、1小勺鸡精、1小勺白芝麻,少许香油,充分搅拌;

  ❺盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上入味即可食用。

  

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  ④、网红柠檬鸡爪

  ❶鸡爪去指甲对半切,水开煮15分钟,拿出鸡爪冷却。

  ❷倒入小半瓶白醋和小米泡椒和水一起,喜欢辣的就多放点辣椒,不喜欢的就少点,差不多把鸡爪淹没为准。

  ❸切一个柠檬片,放在鸡爪上面,再加洋葱和芹菜块

  ❹再依次放入盐,料酒,生抽,花椒,蒜,生姜辅料

  ❺泡两个小时以上就可以吃了,泡得越久越入味。

  ❻鸡爪吃完了后可以泡黄瓜,木耳,白菜都可以

  

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  【小提示】

  后续又做了一份柠檬虾,尝试着多放了1小勺白砂糖,放了少量的蒜末,出来的味道也依旧超级好吃!大家做的时候如果觉得酱汁太少了,可以再多加点生抽、味极鲜之类的,让虾能有更多的酱汁好入味些才会更好吃的!

  ⑤正确切柠檬方法

  【食用禁忌】

  1、柠檬不能和海味一起吃

  海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

  2、柠檬和牛奶相克

  同样,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

  3、柠檬不宜与胡萝卜同食

  因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素C。


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