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手拿勺子，舀起一勺热乎乎的黏稠糖稀，飞快地泼在光洁的大理石板上，一个长柄的铜勺就是“画笔”，一勺糖稀经过糖画艺人的舞弄，10来秒钟就能变成一只蜻蜓、一只蝴蝶、一条长龙。2月28日，南昌市人民公园门口，糖画艺人龚保欣正在熟练地展示自己的高超技艺。

龚保欣靠幽兰画糖手艺行走江湖已有30个年头。对于他来说，最大的愿望便是能寻找到一位传承人，让幽兰糖画永久流传。

龚保欣，南昌县幽兰镇人，50岁。记者守候多日才在南昌市人民公园找到了他的糖画摊。摊前，不少市民驻足围观。嘴馋的孩子们永远是这门街边艺术的忠实粉丝，他们争先恐后，将小摊围得水泄不通。

龚保欣先拿出熬制好的麦芽糖饼，放置锅中加热熔化，几分钟后，用长柄勺子舀起黏稠炽热的糖稀，飞快地在大理石板上来回浇洒，画出造型。随后，他一手拾起竹签，不断交叉抽丝，一手则继续用长勺掺加糖水。造型完成后，用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。稍待凝结便插在草把上出售了。

龚保欣是南昌市非物质文化遗产幽兰糖画的传承人。据了解，幽兰糖画自清代流传至今，创作题材有小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽走兽等，发展到现在还能画出飞机、汽车等。经过一百多年的发展演变，幽兰画糖人技艺逐渐形成了糖稀久熬不黑、糖人甘甜美味、成型快、不易融化、保存时间长等特点，深受少年儿童喜爱。